From Refugee Chefs, a Taste of Home

Les Cuistots Migrateurs is a bold new venture created by two intrepid French entrepreneurs who are trying to change the way Parisians view immigrants by introducing the French to the best of the newcomers’ home cuisines.

Start-up : vive la gastronomie 2.0 !

Grand Palamaràs des start-up : « Le Point » a passé au crible 1 500 pépites de la French Tech et en a mis 300 à l’honneur, dont Les Cuistots Migrateurs dans la rubrique foodtech.

Chez les Cuistots migrateurs, des réfugiés concoctent des plats jamais vus

Lancée en février, la start-up parisienne embauche des cuisiniers des quatre coins du monde avec pour mission de préparer des plats bien de chez eux…

Les fourneaux engagés des Cuistots migrateurs

A l’occasion de la Journée mondiale des réfugiés, qui a lieu le 20 juin, Grazia s’est faufilé dans les cuisines des Cuistots migrateurs. Un traiteur dont le projet est d’offrir une insertion à des cuisiniers déracinés. Et qui promeut des saveurs d’ailleurs inédites.

French Catering Company Employs Refugees To Cook Their Native Foods

“Refugees are all over the news,” Jacquot told The Huffington Post. “They are here but their skills are not valued. We wanted to give them the opportunity to show what they’re able to do ― and also make French people meet them, and change the narrative around migration.”

Wo Flüchtlinge kochen

«Les Cuistots migrateurs» ist ein Restaurant- und Cateringbetrieb mit sozialer Komponente: Die Gründer, beide noch nicht dreissig, lassen Flüchtlinge kochen. Das, was man in deren Heimat isst.

Journée mondiale des réfugiés: à Paris, l'intégration par la cuisine

Employer directement des réfugiés qui mettent en avant des cuisines de leurs pays, c’est changer le regard sur les migrations, des réfugiés, puisque l’image que les gens en ont se limite à peu près à ce que l’on voit dans les médias, comme la jungle de Calais ou les gens qui essaient de passer la frontière en Hongrie.

Syrian refugee chefs share their recipes

The refugee chefs working at the Petit Bain were brought together by Les Cuistots Migrateurs, The Migratory Chefs. Louis Jacquot, the cofounder of the group, quit his job to launch the catering start-up that focuses on authentic world cuisine created by refugee chefs and helping them to integrate socially and professionally into the French culture.

Les Cuistots Migrateurs

Aider les réfugiés étrangers à s’intégrer en France, c’est l’objectif des Cuistots migrateurs. Le concept est simple, des chefs étrangers cuisinent des plats de leurs pays pour les clients du Petit Bain, un restaurant flottant du 13ème arrondissement de Paris.

Logo l'express

Visa pour l'emploi

« I’m very lucky ». Depuis le 3 mai, Mohamad, réfugié syrien, régale les parisiens branchés avec les délices embarqués sur son triporteur, sur la péniche Le Petit Bain. […] Embauché pour un CDD de 5 mois par l’entreprise sociale Les Cuistots Migrateurs, Mohamad revient d’un long voyage.

Avec Les Cuistots Migrateurs, des réfugiés font voyager nos papilles

C’est en février 2016 que Louis Jacquot et Sébastien Prunier ont lancé, à Montreuil, l’activité des Cuistots Migrateurs. Le principe : proposer en région parisienne des cuisines du monde mitonnées par des réfugiés. […] Ils ont accepté de répondre à quelques questions, afin de mieux présenter leur parcours et leur activité.

Des réfugiés derrière les fourneaux pour un voyage gastronomique

Grâce à un service de traiteur engagé pour l’insertion des réfugiés statutaires : les cuistots migrateurs proposent des prestations pour particuliers et entreprises qui veulent sortir des sentiers battus en découvrant de nouvelles traditions culinaires.[…] L’initiative est remarquable.

Des personnes réfugiées vous font découvrir leur cuisine

Il y a quelques jours, nous vous évoquions en détails l’initiative new-yorkaise Eat Offbeat, une start-up qui permet à des réfugiés de vendre les plats qu’ils ont concoctés selon les recettes de leur pays d’origine. Aujourd’hui, on vous parle de son équivalent français, Les cuistots migrateurs.

20 pépites au service de l'innovation social

Le Comptoir prend sous son aile de nouvelles start-up dans le Grand Paris.